疲労回復やダイエットに効果があるとされ、注目されているクエン酸は、レモンなどの柑橘系フルーツや、梅干し、黒酢などに多く含まれています。
クエン酸は、酸化ストレスでダメージを受けた細胞が、修復が必要な状態に効果があります。
また、老廃物を処理してくれるので、ダイエットにも効果があるほか、神経疲労の予防や唾液や胃液の分泌を促してくれるので、食欲増進などの作用もあります。
と言うことで、今回は、そんなクエン酸についてまとめてみました。
クエン酸を含んでいる食べ物や飲み物とは？
では、クエン酸を豊富に含んでいる食べ物や飲み物は、なにがあるのでしょう？
食べ物では、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の果物類、梅干しなどがあります。
クエン酸は酸味成分なので、ちょっと酸味が苦手だなと言う場合は、ハチミツなどと一緒に摂ると無理なく食べられるでしょう。
また最近では、クエン酸を配合している飲み物などが販売されています。
原材料名には、必ずクエン酸の表示があります。
酸っぱい食べ物は、なかなか食べにくいと思いますが、飲みやすいクエン酸飲料を活用することで、クエン酸を手軽に摂れるでしょう。
クエン酸の正しい摂り方とは？
疲労回復やダイエットに効果が期待できるクエン酸ですが、その作用を発揮するためには、食べ物や飲み物の摂取方法を工夫する必要があります。
クエン酸は数回に分けて摂取しましょう
体内のダメージを受けた細胞を修復するためには、アデノシン三リン酸(ATP)というエネルギーが必要です。
そのATPを活性化するために必要なのが、クエン酸だと考えられています。
ATPは体内で常に機能しているので、身体はいつもクエン酸を必要だと思っているのです。
1日に1回、大量に摂取するよりも、数回に分けて、こまめにクエン酸を摂取した方が、ATPの理想を満たしている
ため、より効率的ということになります。
クエン酸は数回に分けて、気付いた時に摂取するようにしましょう。
クエン酸はビタミンB群と同時に摂りましょう
クエン酸と同じで、疲労回復に優れた栄養素としてビタミンB群があります。
その中でも、特にビタミンB2はATPをサポートしてくれる栄養素なので、クエン酸と摂ることで相乗効果が期待できます。
クエン酸は糖質と同時に摂りましょう
激しい運動などをして身体に負荷がかかると、体力は消耗しているでしょう。
細胞の修復に必要なATPの材料となる糖質(炭水化物)とクエン酸を同時に摂ると、体力を回復するためのエネルギーを、より効率的に摂ることができるでしょう。
最後に
肉体的疲労を感じている場合は筋肉細胞、精神的疲労なら神経細胞がダメージを受けていると考えられています。
そのダメージを回復してくれるのが、ATPサイクル(クエン酸回路)という働きです。
クエン酸は、肉体的にも精神的にもダメージを受けた細胞を回復するためのカギとなる、重要な成分でしょう。
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